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A los trece años dijo que quería ser modelo y desfiló por todo el mundo. A los veintisiete, cocinera y logró que un inspector de la guía Michelin fuera al polígono madrileño donde tenía su restaurante y le diera la enhorabuena. Para Begoña Fraire no existe la palabra imposible.
Por eso, Begoña ha sido referenciada en medios nacionales e internacionales , desvelando su compromiso con la excelencia.
Exmodelo y empresaria, la chef es un ejemplo de tesón y compromiso.
Aunque se autodescribe en las redes sociales como «mujer, madre, cocinera, yogui, animalista y exmodelo», Begoña Fraire es mucho más que eso.
Desprende fortaleza, capacidad de trabajo y pasión, virtudes que se hacen notar.
. ¿La receta de su carrera? Poco miedo y muchas ganas, un hambre insaciable por formarse y un carácter perfeccionista. ¿Y su filosofía? «Saber que››
Le gusta que digan de su trabajo que es «elegante y equilibrado» y su meta es «seguir aprendiendo cada día: «Me queda todo por hacer»
En pleno momento álgido de la COVID-19, Begoña creó la plataforma #lahosteleríadetodos para exigir al gobierno ayudas compensatorias por las grandes pérdidas del sector.
